Tarte aux fanes

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Pour 4 à 6 personnes   Ingrédients: Un beau bouquet de fanes (carottes, navets et/ou radis) ou tiges d’herbes aromatiques (persil, coriandre, estragon…) 3 oeufs 200g de dés de lard ou de poisson fumé (haddock, saumon) 20cl de crème fraiche 50g de fromage râpé 2 oignons Poivre un rouleau de pâte brisée   Préparation : […]